親子2色パスタ(イクラと大根とシソのパスタ）

今日はすごーくいくらのパスタが食べたい気分でしたが、さすがにぴぃちゃんにはまだ無理。
ということで、どうせならソースを２つ作ろうと、がんばってみました。

今日のぴぃちゃんメニューは
鮭クリームパスタ
チーズインソーセージ


パパママメニューは
鮭クリームパスタ
いくらと大根のシソ風味パスタ
生ハムのサラダ


ぴぃちゃん、まず自分のパスタをぺろっとたいらげ、ママのパスタにロックオン。
よく食べたね！

鮭クリームパスタはこのサイトをみて作りました。
ちょっと小麦粉の量が多い気がするけど、なかなかおいしい。
ブロッコリーを入れるとぴぃちゃんが食べれくれない可能性があるので、しいたけにしました。
これがよかったのかも。

で、私の大好きないくらパスタのレシピを書きます。
レシピ本はクレソンで香りをだしているんだけど、私はやっぱりシソが好きかも。
日本人だなぁ・・・。

＜作り方＞



パスタ　200g
いくら（しょうゆ漬け）　50g
大根　3～4cm
シソ　2枚
にんにく（みじん切り)　１片
オリーブオイル　大2

①大根はごく薄い千切りにし、軽く塩を振る。シソも細く切る。
②なべにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒め、香りを出す。
③茹でたパスタを②と混ぜ、軽くコショウを振り、水気を絞った①の大根とシソを載せ、最後にイクラをのせる。
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コメント 4

昨日アリオの鎌倉パスタにいってきました。
頼んだメニューがいまいちだったのか、パスタ自体はおいしいのになんだか残念な感じでした。

それに比べて、みきちゃんのパスタのおいしそーなこと。
わたしも今度いくらのパスタ真似しよう！
by 彩の風 (2008-06-30 12:16) 

＞彩の風ちゃん

鎌倉パスタ、昔一緒に行ったのが懐かしいわ。
いくらのパスタは、最後にガーリックオリーブオイルであえたパスタに塩コショウをして、味を濃い目にするのがｵｽｽﾒです。
でも、ちびちゃん達のことを考えると、違うソースのパスタを考えちゃうのよね。
by miki (2008-06-30 12:45) 

ですね
クレソンよりシソですね。

そんなとき
血統を感じます、日本人。

オシャレならクレソン
味ならシソって感じですかね？
by piattopiatto (2008-07-13 11:25) 

＞piattopiattoさん
コメントありがとうございます。
さっそくpiattopiattpさんのサイトにもお邪魔させてもらいました。
写真、きれいですね！
しかもほとんど毎日ブログを更新されているのがすごい！
私にはとても無理です（汗）。
レシピですが･･･そうですよね、やっぱりイタリアンにはなりきれない「日本人の血」が流れているんだな～と感じてしまう食材の選択です。
でも、パスタはやっぱりおいしい。
また遊びに来てください！
by miki (2008-07-13 22:47)